以質樸的食材來預防皮膚乾燥
皮膚營養學中有一句話：「美麗的皮膚來自充足的營養」。對於大多數的人而言，要擁有健康有活力有光澤的皮膚，高科技的護膚產品可能是不可或缺的，但質樸的食材也有無法取代的魅力。從根本上來說，食物才是滋養每個細胞身體的動力來源，且不容忽視的是，飲食對於皮膚的健康也是至關重要的。
在飲食上注重質樸的食材是保持健康皮膚的重要環節。數十年來，人們已經開始注意它們的飲食對於身體和皮膚的影響。事實上，有研究顯示，與日常飲食相比，食用含有升糖素指數較低的食物有助於降低肥胖、糖尿病等疾病的風險，尤其對於皮膚健康也有積極的影響。接下來，將詳述幾種能幫助皮膚保持充足水份的質樸食材。
1.綠色蔬菜
綠色蔬菜尤其富含維生素C和E、鋅和葉酸，這些營養素可以滋養皮膚，使其更健康。綠色蔬菜還富含水分和纖維，能夠保護皮膚細胞免受破壞和保持水分。豌豆、菠菜、西蘭花等都是綠色蔬菜的優秀來源。
2.魚類
除了脂肪、蛋白質和維生素D外，魚類中的適當量的Omega-3脂肪酸也有益於皮膚的健康。Omega-3脂肪酸可以降低細胞發炎發生的風險，並保護皮膚細胞不受曬後紅疹、紅斑和乾燥的傷害。沙丁魚，鯡魚，鮭魚和鯖魚都是很好的選擇。
3.堅果和種子
堅果和種子含有大量維生素E、蛋白質、脂肪和礦物質。其中維生素E是皮膚最強大的天然抗氧化劑之一，它可以防止紫外線對皮膚細胞的傷害。此外，含有抗發炎成分的堅果和種子也有助於保持皮膚健康。核桃，腰果，南瓜子和亞麻籽是優秀的來源。
4.水果
蔓越莓、草莓、柑橘類、香蕉以及綠色葉蔬果富含維生素C，是養肌美容的益物。維生素C具有抗氧化、美白、促進膠原蛋白合成及保濕作用，可幫助還原肌膚彈力和光澤。
5.牛奶及乳製品
牛奶及乳製品是優良的來源，其中鈣是促進角質細胞新陳代謝及增厚的成分，卡鈉及甜菜根素則是具保濕重要成分，能調節皮膚水分，和維護皮膚光澤。
6.活菌類乳酸飲品
須注重是無糖飲品,千萬不可選擇糖分含量高的乳酸飲品。含有活性乳酸菌、有益菌的食品和飲品會收穫相當的保健功效。發酵過程將其養分供應迅速並容易被人體所吸收，可以幫助腸道消化及吸收各種營養素，以保持健康的身體和更健康飲食選擇。
總的來說，質樸的食材可以幫助預防皮膚乾燥，增加水分、營養和抗氧化劑，為皮膚提供充足的養分和保護。這也說明，一個健康的飲食結構具有對於皮膚健康的重要影響力。所以，如果您有任何皮膚問題，不妨在膳食上嘗試加入以上質樸食材，或是面試一位註冊營養師來協助您建立一個充分的飲食計劃。
