精選十大健康碳水來源，幫助你更好地控制身材

碳水化合物是人類生命所需之物質，也是人體所需的三大營養素之一。然而，許多的膳食中含有過量的精緻碳水化合物，而這些碳水化合物會轉化成脂肪儲存在人體內，對身體健康產生負面影響。所以，如何控制碳水化合物的攝入量是很多人關注的問題。今天，我們來介紹十大健康碳水來源，幫助你更好地控制身材。

第一種：燕麥片

燕麥片是一种富含膳食纤维，低GI值（糖指数）食品，有助于分解膳食中的淀粉，无论是减肥、控制血糖还是调节肠道功能都有很不错的效果。并且，燕麥片可以作为早餐、下午茶等时段的营养选择，搭配牛奶或酸奶食用更佳。

第二種：全麥麵包

相比于白面包，全麦面包富含膳食纤维，能够缓解极度饥饿感，并使人更长时间地保持饱腹感。此外，全麦面包中的碳水化合物能量含量相对低，更适合作为减肥餐的选择。

第三種：豆類

豆类是一种富含植物蛋白和膳食纤维的食品。其中所含的植物蛋白比动物蛋白更容易被人体消化吸收，不会造成过度的热能负荷。豆类的GI值也较低，适合控制血糖食用。

第四種：蔬菜

蔬菜是一种富含膳食纤维、矿物质和维生素的食品，可在饱腹的同时，让人们摄入更多的营养素，帮助调节身体机能。在减肥过程中，绿叶蔬菜是比较理想的碳水化合物来源，选择生吃效果更佳。

第五種：水果

水果不仅具有天然的糖分和碳水化合物能量供给，而所含有的维生素和矿物质也同样可以帮助人们保持健康。然而，不同种类的水果所含有的糖量和热量也存在差异，需选择低糖水果，例如草莓、覆盆子和葡萄柚等。

第六種：乳製品

乳製品是一种富含蛋白质和钙质的食品，可以帮助人体构建肌肉和增强骨骼密度。如果选择低脂或者非脱脂牛奶或乳酸菌饮料，也无需担心会增加多余的热能。

第七種：随身携带的零食

如果在外出期间需要食用零食，建议选择坚果、干果类食品。这些零食中所含有的碳水化合物相对较低，并且富含非饱和脂肪酸、植物纤维和抗氧化物质等，可以帮助人们增加饱腹感，并保持体力。

第八種：米饭

虽然大多数的米饭都被认为是高GI值的食品，不过在控制饭量和添加任何调味之前能选择糙米或小米饭，则是一种健康的碳水化合物来源。这些米饭富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，特别适合增强人体免疫力。

第九種：火鍋

在选择食材时，可以选择富含菌类、蔬菜、海鲜为主的火锅食材。这些食材中所含有的碳水化合物相对较低，并且富含难消化的膳食纤维，有利于减缓碳水化合物的转化速度，使人长时间保持饱腹感。

第十種：草莓

草莓是一种低糖、低热量的水果，而所含有的维生素C等营养物质同样也有益于增强免疫系统健康。选择新鲜的草莓食用效果更佳。

总结

以上所列举的十种健康碳水化合物来源能够帮助人们更好地控制身材和健康。在摄入碳水化合物时，需要注意的是也要掌握适量的原则，和其他营养素的均衡。在膳食搭配方面多增加上述食品，减少其它过度加工的碳水化合物食品，可以帮助您建立更健康的饮食习惯，并且有利于长期维护体重健康。